REBIUN - ODA

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Caracterización de los comp...

Caracterización de los compuestos volátiles de un saborizante de queso azul. Ciencia y Tecnología de Alimentos

Pino Alea, Jorge

Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria 2002

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Food and food supply.- Alimentos.- Nutrición.- Alimentos.- Nutricion Nutrición-

Monografía

monografia Rebiun05287704 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun05287704 201101r2002 cu |||||s|||||||||||spa d 0864-4497 UPSA ELB13315 UFV0657150 CBUC 991009830571706719 FlNmELB. FlNmELB. UMA.RE 641 Ciencia y Tecnología de Alimentos. Cuba) Caracterización de los compuestos volátiles de un saborizante de queso azul. Ciencia y Tecnología de Alimentos Recurso electrónico] Jorge Pino Alea ... [et al.]. Ciudad de La Habana Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria 2002 Ciudad de La Habana Ciudad de La Habana Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria 6 p. 6 p. Cuatrimestral Vol. 12, No. 1(2002)- E-Libro Recurso electronico. Santa Fe, Arg. e-libro 2011. Disponible via World Wide Web. El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro Modo de acceso: World Wide Web Libros electrónicos E-Libro Food and food supply.- Periodicals.- Cuba Alimentos.- Congresos y asambleas- Cuba Nutrición.- Publicaciones seriadas.- Cuba Alimentos.- Congresos.- Cuba Nutricion Nutrición- Publicaciones periódicas- Cuba Pino Alea, Jorge E-Libro (Servicio en línea)

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