REBIUN - ODA

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Caracterización fisicoquími...

Caracterización fisicoquímica y funcional de la goma de flamboyán (Delonix regia)

Pacheco Aguirre, Jesse A.

Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria 2008

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Food and food supply.- Alimentos.- Nutrición.- Alimentos.- Nutricion Nutrición-

Monografía

monografia Rebiun05291618 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun05291618 201101r2008 cu |||||s|||||||||||spa d 0864-4497 UFV0632923 UPSA ELB13405 UPSA ELB13405 CBUC 991009833018806719 FlNmELB. FlNmELB. UMA.RE 641 Ciencia y Tecnología de Alimentos. Cuba) Caracterización fisicoquímica y funcional de la goma de flamboyán (Delonix regia) Recurso electrónico] Jesse A. Pacheco Aguirre ... [ et al.]. Ciudad de La Habana Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria 2008 Ciudad de La Habana Ciudad de La Habana Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria 7 p. 7 p. Cuatrimestral Vol. 18, Número Especial(2008)- E-Libro Recurso electronico. Santa Fe, Arg. e-libro 2011. Disponible via World Wide Web. El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro Modo de acceso: World Wide Web Libros electrónicos E-Libro Food and food supply.- Periodicals.- Cuba Alimentos.- Congresos y asambleas- Cuba Nutrición.- Publicaciones seriadas.- Cuba Alimentos.- Congresos.- Cuba Nutricion Nutrición- Publicaciones periódicas- Cuba Pacheco Aguirre, Jesse A. E-Libro (Servicio en línea)

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