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Cortes especiales de res [Y...

Cortes especiales de res

Cepero, Yamira

Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria 2012

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Analítica

analitica Rebiun05957931 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun05957931 m u cr cn||||||||| 130805c20129999cu cr s 0 0spa d 0864-4497 UPSA ELB13555 FlNmELB. FlNmELB. UNAV 641 641 23 Cepero, Yamira Cortes especiales de res Recurso electrónico] Yamira Cepero, Frank Rodríguez, Yamilé Moya La Habana Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria 2012 La Habana La Habana Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria 29-38 pp 29-38 pp Semestral Vol. 22, No. 3 (2012) - Elibro Catedra Versión electrónica. Santa Fe, Arg. e-libro 2013. Forma de acceso: World Wide Web. Acceso limitado a usuarios de bibliotecas que suscriben e-libro Rodríguez, Frank Moya, Yamilé ebrary, Inc Ciencia y Tecnología de los Alimentos. 0864-4497 Ciencia y Tecnología de los Alimentos. 0864-4497

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