REBIUN - ODA

Descripción del título

El gran libro del chocolate...

El gran libro del chocolate : información práctica sobre pastelería, confitería, postres y bebidas

Schuhmacher, Karl,

Witzigmann, Eckart,

Schönfeldt, Sybil Gräfin,

Everest 2005

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Monografía

monografia Rebiun07071120 https://catalogo.rebiun.org/rebiun/record/Rebiun07071120 080610s2005 sp 000 0 spa d 8424123964 BUC 663.91 El gran libro del chocolate información práctica sobre pastelería, confitería, postres y bebidas Karl Schuhmacher... [et al.] ; recetas de postres de Eckart Witzigmann ; parte histórica de Sybil Gräfin Schönfeldt 6ª ed León Everest 2005 León León Everest 239 p. il. col. 30 cm 239 p. Gran gourmet Gastronomía Cocina Chocolate Schuhmacher, Karl coaut Witzigmann, Eckart col Schönfeldt, Sybil Gräfin col Gran gourmet (Everest)

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